#Happy_ Mango_Day _2024 (22_07_2024) 🥭🥭🥭
🥭 आम, जिसे अक्सर "फलों का राजा" कहा जाता है, न केवल अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए बल्कि इसके प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों के लिए भी प्रसिद्ध है। विश्वभर में विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों ने आम के औषधीय गुणों का पता लगाया है।
🥭पोषण प्रोफाइल:
आम में आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इसे संतुलित आहार में एक महत्वपूर्ण जोड़ बनाते हैं। एक आम में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए और सी, आहार फाइबर, और कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। USDA नेशनल न्यूट्रिएंट डाटाबेस के अनुसार, एक कप (165 ग्राम) कटे हुए आम में लगभग 100% दैनिक विटामिन सी और 35% विटामिन ए की आवश्यकता पूरी होती है, साथ ही अन्य विटामिन जैसे ई और के, और पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी शामिल हैं
[[❞]](https://www.ritiriwaz.com/national-mango-day-22-july/)।
🥭एंटीऑक्सीडेंट गुण:
आम में पॉलीफेनोलिक यौगिक प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिनमें मंगीफेरिन, कैटेचिन, क्वेरसेटिन, और एंथोसाइनिन शामिल हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियाँ प्रदर्शित करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मुक्त कणों को निष्क्रिय करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। "न्यूट्रिएंट्स" पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि मंगीफेरिन, जो मुख्य रूप से आम में पाया जाता है, में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यूनोमोड्यूलेटरी प्रभाव होते हैं
[[❞]](https://nationaltoday.com/mango-day/)।
🥭 सूजनरोधी लाभ:
सूजन कई पुरानी बीमारियों, जैसे गठिया, हृदय रोग, और कुछ प्रकार के कैंसर का मूल कारण है। आम के सूजनरोधी गुणों का व्यापक अध्ययन किया गया है। "जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री" में प्रकाशित शोध के अनुसार, आम के बायोएक्टिव यौगिक सूजनरोधी साइटोकिन्स और एंजाइम्स के उत्पादन को रोक सकते हैं, जैसे कि COX-2, जो सूजन प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं
[[❞]](https://www.holidaycalendar.io/holiday/mango-day)।
🥭कैंसर की रोकथाम:
आम के संभावित कैंसररोधी गुणों ने हाल के वर्षों में महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है। विभिन्न इन विट्रो और इन विवो अध्ययनों से पता चलता है कि आम के पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से मंगीफेरिन, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकते हैं और अपोप्टोसिस (प्रोग्राम्ड सेल डेथ) को प्रेरित कर सकते हैं। टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन ने पाया कि आम के अर्क ने कोलन, ब्रेस्ट, लंग, ल्यूकेमिया, और प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को दबा दिया। शोधकर्ताओं ने इन प्रभावों को आम में मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिकों की एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गतिविधियों के लिए जिम्मेदार ठहराया [[❞]](https://www.ritiriwaz.com/national-mango-day-22-july/)।
🥭 पाचन स्वास्थ्य:
आम को उसके उच्च फाइबर सामग्री और अमाइलेस जैसे एंजाइमों के कारण पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करते हैं। आहार फाइबर नियमित मल त्याग को बनाए रखने और कब्ज को रोकने में मदद करता है। "जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया कि आम का सेवन करने से पुरानी कब्ज वाले व्यक्तियों में जठरांत्र स्वास्थ्य में सुधार हुआ, जबकि अन्य स्रोतों से फाइबर की समान मात्रा से तुलनीय प्रभाव नहीं देखा गया
[[❞]](https://www.mango.org/blog-celebrating-national-mango-day/)।
🥭प्रतिरक्षा तंत्र समर्थन:
आम में उच्च स्तर के विटामिन ए और सी एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं। विटामिन सी विभिन्न प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को बढ़ाता है और त्वचा की रक्षा प्रणाली को सुधारता है। विटामिन ए श्वसन और जठरांत्र मार्गों में म्यूकोसल ऊतकों की अखंडता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, जो संक्रमणों के खिलाफ बाधाओं के रूप में कार्य करते हैं। नियमित रूप से आम का सेवन प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है और संक्रामक बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकता है
[[❞]](https://www.ritiriwaz.com/national-mango-day-22-july/)।
🥭हृदय स्वास्थ्य:
आम हृदय स्वास्थ्य में कई तरीकों से योगदान देता है। यह फल पोटैशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, आम में मौजूद फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (LDL) कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकने में सहायता करते हैं। "न्यूट्रिशन रिसर्च" में प्रकाशित एक अध्ययन ने दिखाया कि आम का सेवन अधिक वजन वाले वयस्कों में सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और लिपिड प्रोफाइल में सुधार करता है [[❞]](https://www.holidaycalendar.io/holiday/mango-day)।
🥭त्वचा स्वास्थ्य:
आम में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो त्वचा की लोच बनाए रखने और झुर्रियों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पराबैंगनी (UV) विकिरण और पर्यावरण प्रदूषकों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। "फाइटोथेरेपी रिसर्च" में प्रकाशित शोध में बताया गया कि आम के अर्क फोटोएजिंग को रोक सकते हैं और उनके एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण त्वचा की मरम्मत को बढ़ावा दे सकते हैं [[❞]](https://nationaltoday.com/mango-day/) [[❞]](https://www.mango.org/blog-celebrating-national-mango-day/)।
🥭 रक्त शर्करा नियंत्रण:
आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) अपेक्षाकृत कम होता है, जिसका मतलब है कि इसका रक्त शर्करा स्तर पर धीमा प्रभाव होता है। यह इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त फल विकल्प बनाता है जब इसे संयम में खाया जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि आम में मौजूद पॉलीफेनोल्स ग्लूकोज चयापचय और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। "ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन ने पाया कि फ्रीज-ड्राइड आम का सेवन करने वाले अधिक वजन वाले व्यक्तियों में रक्त शर्करा स्तर में महत्वपूर्ण सुधार हुआ बिना शरीर के वजन पर प्रतिकूल प्रभाव डाले [[❞]](https://www.mango.org/blog-celebrating-national-mango-day/)।
🥭आंखों का स्वास्थ्य:
आम बीटा-कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है। यह विटामिन आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह रतौंधी और सूखी आंखों को रोकने में मदद करता है, और समग्र दृष्टि का समर्थन करता है। इसके अतिरिक्त, आम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन आंखों को हानिकारक नीली रोशनी और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं, जिससे उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) के जोखिम को कम किया जा सकता है [[❞]](https://www.ritiriwaz.com/national-mango-day-22-july/)।
आम का समृद्ध पोषण प्रोफाइल, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, कैंसररोधी, और हृदय सुरक्षा गुण इसे एक स्वस्थ आहार में एक मूल्यवान जोड़ बनाते हैं। आम का नियमित सेवन पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, प्रतिरक्षा तंत्र का समर्थन कर सकता है, त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है, और पुरानी बीमारियों से बचाव कर सकता है। जैसे-जैसे अनुसंधान आम के औषधीय क्षमता को उजागर करता रहेगा, यह उष्णकटिबंधीय फल हमारे समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक तरीका बना रहेगा।
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